台所のレシピ

料理したレシピを日々残していきます٩( ᐖ )و

【イタリア版オムレツ】フリッタータ

ダイエットレシピ パプリカ2色 ブロッコリー3つ しいたけ3つ たまねぎ1個 ↓混ぜておく 卵4個 牛乳70cc 粉チーズ30cc ①パプリカ細切り、ブロッコリー細切り、しいたけスライス、たまねぎ細切り ②油でたまねぎ炒める。飴色になるまで。 ③他の野菜全部いれる…

肉汁そうめん

夏に最適。野菜も取れる 【つけそうめん*分量】 (2人分くらい) ショウガ 2かけ以上 ごま油 大さじ1〜 なす 2本くらい しめじ ひとつかみ 豚肉 100gくらい 水 具材の半分くらい めんつゆ ひたひたになるまで(2倍濃縮を使っています) そうめん お好き…

【脂肪燃焼】野菜トマトスープ

アレンジしやすく。健康になった感覚を感じれる。いい食事スープ トマト缶 きのこ1束 キャベツ1/4~1/2 人参1個 タマネギ1個 ニンニク1片 水 野菜がつかる程度 コンソメ1個くらい 塩コショウ 適量 細切れにして煮るだけ www.youtube.com

鶏キャベツ

リュウジのレシピ。やっぱりいいねおいしい。食材もアレンジ効く。 参考URL bazurecipe.com www.youtube.com

簡単チンジャオロース

www.youtube.com 最後のコショウは思っているより2倍かける。 リュウジはやっぱ簡単で美味しい。 ★今回のレシピはこちら↓ 豚こま肉180g 塩胡椒 酒大さじ1 片栗粉小さじ2半 ピーマン下ごしらえ= ピーマン5個200g ごま油小さじ2 オイスターソース小さじ2 醤油…

【バレンタイン】春巻きの皮のチョコレートブリトー

www.kurashiru.com 水溶き片栗粉 大さじ1 春巻きの皮 10枚 チョコレートクリーム 40g マスカルポーネチーズ20g 無塩バター20g ミント適量 1.春巻きの皮の上にチョコレートクリームの半量とマスカルポーネの半量をのせて、折りたたみ縁に水溶き薄力粉を塗り…

オイルサーディンパスタ

オイルサーディン缶とパスタがあればおk。家に常備して置けるから便利。 1人分 スパゲティ 120g オリーブオイル 適 たかのつめ 1本 ニンニク 1/2片 オイルサーディン 1缶 醤油 極少量 レモン 1/2ケ レモン汁でおk あさつき 適 1パスタ茹でる、あさつきを…

オートミール炒飯

オートミール料理ではこれが定番かなー 簡単でたすかるリュウジさん オートミール 30g 水 50cc 塩胡椒 適量 豚こま肉 80g キャベツ 80g ごま油 小さじ2 卵 2個 味の素 7振り 塩 小さじ1/3 黒胡椒 適量 醤油 小さじ1/2 ☆トッピングで紅しょうがと黒胡椒適量 ★…

卵と塩昆布のパスタ【無限パスタ2】

材料がたまごくらいでコスパかなり良い〇 貧乏パスタてきな感じ。 美味しいご飯食べるのに高い食材はいらないんだなって思う。 でもバターは必要。。。。 材料1人分 粉チーズ 10g バター 20g 卵 2個 めんつゆ 2.5さじ 塩昆布 1つまみ 1,バター、…

生ピーマンをトマトと豚バラで食べる

ピーマン3つを切幅1センチ縦長に切る。トマトも同じように切る。 オイスターソースでボウルを使って合える。 フライパンに油、ニンニクのみじん切りを炒めて、豚小間を加えて塩コショウ。 ボウルの中に豚小間炒めを加えて、混ぜて完成。 【材料】 ピーマン3…

豚バラともやしのネギ塩鍋

簡単美味しくてヘルシー 20分くらい? 鍋に400mlの水とだしの素大さじ3/4、もやし400g適当に切った長ネギ2本分を入れる。 豚バラ200gを隙間なく敷き詰めて黒コショウをかける。 塩だれ(水50ml、鶏ガラの素、片栗粉各おおさじ1、酒大さじ1、…

鶏レバーのカレー炒め

カレー粉はもっと多めで良い レバーはゆでるだけで処理OK 材料 (4人分) 鶏レバー 300~350g 玉ねぎ 1個 ピーマン 4個 にんにく 1/2かけ 合わせ調味料 カレー粉 小さじ1と1/2 砂糖 小さじ1 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 塩 小さじ1/3 片栗粉 小さじ2 サラダ…

脇屋シェフのチンジャオロース

チンジャオロースはこれで良いと思う ちょっと味が濃いかも、調味料を減らしていいかも。 あと脇屋シェフが面白くて好き。 2.5人前 〇食材 ピーマン3つ じゃがいも1/2 豚ロース4枚 片栗粉小さじ1 塩コショウ少々 サラダ油 ☆チキンスープ大3 ☆醤油大1 ☆…

焼かないチキンドリア

3食分くらい。ご飯は少な目に盛ると良い。 〇食材 ☆お米(洗わず炊飯) 325g☆鶏だし(水390g に鶏だし小さじ3を溶かしたもの)☆しょうゆ 7g☆バター 7gドリア・ホワイトソース 1缶(300g)・牛乳 200ml・ミックスチーズ 60g・鶏もも肉 200g・玉ねぎ 50g・しめじ…

お家でできるハワイアンサンドウィッチ

ボリュームがあるからお昼がいらなくなるくらい満足できる 材料(1人前)】 イギリスパン2枚 グリーンリーフ2枚 マヨネーズ約20g トマト(スライス)2枚 オニオン(スライス)1枚 アボカド1/2個 マヨネーズ約20g こだわりの塩 パプリカパウダー オ…

豚こま肉と長いもの焼肉のたれ炒め

めちゃうま 豚小間切れ肉 300g 長いも(太いもので、10センチ程度) 300g 塩・こしょう 少々 サラダ油 大さじ2A 市販の焼き肉のタレ 大さじ2A オイスターソース 小さじ2 万能ねぎ 2本 ①豚小間切れ肉は食べやすい大きさに切り塩・こしょうをふ…

焦がしバター香るリゾット

160円くらいでオシャレご飯 完熟トマト:1個150g ご飯:150g バター:大さじ1+大さじ½ 白ワイン:大さじ2 塩・コンソメ(鶏ガラでも):各小さじ¼ パセリ・バゲット:お好みで ①フライパンにバターを入れ少し茶色くなり泡がフツフツしてきたらトマト…

しめじとピーマンの炒めもの

こんなに簡単で美味しくて食べ応えのあるレシピってそうそうない 定番レシピってやっぱりすごい 材料(1~2人分) ・ピーマン……2個 ・しめじ……1/2袋 ・ベーコン……2枚 ・油……小さじ1 ・顆粒コンソメ……小さじ1/2 ・塩コショウ……適量 作り方 1. ピーマンとベー…

サラミと青じそのスパゲティ

青じそ以外は乾きものなので残っても問題なし 便利 材料 (4人分) スパゲティ 320g サラミソーセージ 100g 青じその葉 20枚 にんにく 2かけ 赤唐辛子 2本 オリーブ油 大さじ3 塩 こしょう 1 サラミは長さ3cmの細切りにする。青じそは細切りにして水にさら…

砂肝の無限ごま油アヒージョ

アヒージョレシピが欲しかった。 これでいい ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【砂肝の無限ごま油アヒージョ】・砂肝 200g ・しめじ 50g・ニンニク 3片 ・塩 小さじ1/3・味の素 5振り ・黒胡椒 適量 ・サラダ油 鍋底から1㎝ほ…

ほうじ茶そば

ずっと美味しいそばのレシピを探してた! まだ納得のそばではないけどしばらくはこれでいい ・そば(乾麺) 100g ・ほうじ茶 300㏄ ・白だし 大さじ2 ・塩 適量 ・天かす 適量 ・青ネギ 適量 ☆お好みで 七味唐辛子 www.youtube.com

黄金ドレッシングサラダ

新しい感覚見つけた。 味はベーコンレタスバーガー ドレッシングはハンバーガーとかにも使えそう 【材料】 レタス:半玉(200g) 豚コマ肉:120g 黄金の味:大さじ1半 マヨネーズ:大さじ3 うま味調味料:3振り 塩:適量 コショウ:適量 にんにく:少々 【作…

黄金麻腐豆腐

日常で作るならこれが良いな 【材料(2人前)】 絹ごし豆腐:1丁(約300g) 豚挽き肉:150g 長ねぎ:1/2本 エバラ黄金の味:100g 水:50ml 水溶き片栗粉:適量 サラダ油:適量 ごま油:少々 豆板醤:適宜 【作り方】 ①豆腐は水きりし、長ねぎはみじん切りに…

基本のカルボナーラ

卵の数と粉チーズの量は要調節 市販の粉チーズなら20gもいらないかも 材料 ・パスタ 今回はリングイネ100g ・卵黄 2~3ヶ ・パンチェッタ 30g程度 ・パルミジャーノ 30g ・オリーブオイル 20g ・塩、ブラックペッパー 適 1、ボウルにパルミ…

ネギ塩カルビ丼

ネギを半分近く摂取できる簡単 ご飯 1杯分 豚バラ肉 100g 刻みネギ(お好みで) 適量 ネギ塩ダレ 白ネギ 1/2本 ニンニク 1カケ 鶏ガラスープ 小さじ1 料理酒 大さじ1 ごま油 大さじ1 砂糖 小さじ1 白だし 小さじ1 塩胡椒 少々 ブラックペッパー 少々 レモン…

小松菜のナムル

これは簡単旨い。常備野菜としてgood 小松菜1袋(8株くらい) ◯塩ひとつまみ ◎白ごま大1 ◎ごま油大1 ◎醤油小1 ◎中華スープの素(メモ1)小1/2 ◎にんにくチューブ2cm 小松菜は根元の軸を切り落とし、根元や葉についている土をしっかりと洗い落と…

サンドイッチ集

休日お昼に www.youtube.com

レンジで簡単!ピーマンのうま味ナムル

簡単で美味しい。ピーマンレシピ。ピーマンが余った時にも使える 材料 ピーマン 4個 Aいり白ごま 大さじ1 A「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 大さじ1 A「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3 Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 2ふり 作り方 1 ピーマンはタテ1cm幅…

塩焼きそば

材料が少なく簡単日常レシピ 塩焼きそば 冷凍シーフード

チキンマヨスパゲティ

フライパン1つでできる。簡単で速い。日常のレシピに最適。 材料 ・スパゲッティ 100g ・たまねぎ 1/4 ・ニンニク 1片 ・やきとり缶 1缶 ・醤油 20cc ・卵 1個 ・水 250cc ・マヨネーズ 食べながら必要に応じて www.youtube.com