鶏ひき肉200g ねぎしょうがにんにくミックス10cm お湯600ml 鶏ガラスープの素大1 小口ねぎ 鶏ひき肉200gにねぎしょうがにんにくミックス10cmを入れ混ぜ、丸めてお湯600mlに入れて茹でる 鶏ガラスープの素大1を加え溶かし溶き卵2個を加え混ぜ 小口ねぎを加え…

材料(2人前) 鶏ささみ2本 ①塩小さじ1/2 ①黒こしょう小さじ1/4 ニンニク1片 ローズマリー1本 オリーブオイル大さじ3 ベビーリーフ10g 作り方 準備.鶏ささみは筋を取っておきます。 1.ニンニクは薄切りにします。 2.鶏ささみは両面に①をふって馴染ませます。 3…

このレシピで重要なのはソースの作り方。 フライパンを使った唐揚げのつくりかたも参考になった。 材料 鶏もも肉250g 衣 卵 (Mサイズ)1個 片栗粉大さじ4 塩こしょう小さじ1/3 揚げ油適量 ソース マヨネーズ大さじ3 豆板醤大さじ1 砂糖小さじ1 酢小さじ1 サニ…

常連レシピあり 材料 豚バラ肉 (薄切り)100g キャベツ100g キムチ50g はんぺん50g 生地 卵 (Mサイズ)1個 薄力粉30g 紅生姜20g 水大さじ3 顆粒和風だし小さじ1 サラダ油大さじ1 トッピング お好み焼きソース大さじ1.5 長芋50g 卵黄 (Mサイズ)1個分 青のり 適…

長ネギは気にせず1本使っていい（小さくなるから） 鶏もも肉 1枚（300～330g） 長ねぎ 1本（100g） ◎砂糖 大さじ1 ◎醤油 大さじ2 ◎みりん 大さじ2 ◎酒 大さじ2 方法 １耐熱容器に◎の調味料を入れ、砂糖を溶かす。 ２鶏もも肉は3センチに切り、耐熱容器に入れ…

・千切りキャベツ 1袋(130g) ・マヨネーズ 大さじ1 ・ポン酢 大さじ半分 ・ラー油 適量 ・ベビースターラーメン 1袋 ・大葉 混ぜるだけ このレシピ、控えめに言って「∞コールスロー」でした…パリパリ食感がたまらん！を混ぜるだけ✨・千切りキャベツ 1袋(130g…

海老 10尾(バナメイ海老やブラックタイガーなど。中サイズ) ブロッコリー 1/3株(約100g) オリーブオイル 適量(ソテー用) 塩、胡椒 各少々(ソテー用) パン粉 大さじ３(10g) にんにく 1かけ タイム 2～3枝(葉を枝から外して小さじ1) 輪切り唐辛子 一つまみ オ…

卵を常温に戻しておきます。 1.鍋に常温に戻した卵を入れ、かぶる程度の水を注ぎ、中火に熱します。加熱中は時々菜箸で優しくかき回します。 2.沸騰したら弱火にして更に5分、加熱時間の合計が8~10分程度で、黄身がとろとろの状態の半熟卵になります。 3.沸…

1人分 豚バラ100g 片栗粉小さじ1 砂糖小さじ2 醤油大さじ1 もやし1/2袋 バター10g 粗挽き黒胡椒 好みでゴマ ネギ 1人分で3cmに切った豚バラ100gに片栗粉小さじ1をまぶし少量の油で炒める。余分な脂を拭き取り［砂糖小さじ2、醤油大さじ1］を絡め、ご飯茶碗1…