脇屋シェフのチンジャオロース
チンジャオロースはこれで良いと思う
ちょっと味が濃いかも、調味料を減らしていいかも。
あと脇屋シェフが面白くて好き。
2.5人前
〇食材
ピーマン３つ
じゃがいも1/2
豚ロース４枚
片栗粉小さじ１
塩コショウ少々
サラダ油
☆チキンスープ大３
☆醤油大１
☆砂糖小１
☆片栗粉つまみ１
①☆は混ぜておく
②塩コショウと水少々でロースをこねる。
③小さじ１片栗粉でロースの膜を作る。
④小さじ１のオイルでロースをバラす。
⑤肉、じゃがいも、ピーマンと炒める
⑥混ぜた☆をかける完成。
参考動画↓
