砂肝の無限ごま油アヒージョ
アヒージョレシピが欲しかった。
これでいい
★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー
【砂肝の無限ごま油アヒージョ】
・砂肝 ２００ｇ
・しめじ ５０g
・ニンニク ３片
・塩 小さじ1/3
・味の素 ５振り
・黒胡椒 適量
・サラダ油 鍋底から１㎝ほどの量
・ごま油 サラダ油と同量 仕上げに
・小ネギ 適量
・追い黒胡椒 適量 ※今回は直径１５㎝のスキレットを使いました。
★シメに砂肝のごま油アヒージョを使った【油メシ】
・ご飯 茶碗１杯分
・卵 １個
・塩 適量
・追いネギ 適量
・追い黒胡椒 適量
